肉丝榨菜

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1.把榨菜切成细丝，放温水里浸泡，去除里面的亚硝酸盐，直到没有咸味。

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2.猪肉切成薄片。

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3.再把肉片切成细丝。

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4.葱，蒜切成碎末。

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5.热锅放底油，放入葱末爆香。

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6.放入肉丝煸炒。

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7.炒到肉丝发白，放入榨菜丝继续煸炒。

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8.加入调料煸炒，最后放入蒜末。

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9.出锅，装盘。