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月饼这东西，吃多了腻口，尤其是外面买的，又甜又油
当然现在市售的一些品牌月饼也出现假冒货，地下小工厂制作，用一些过期原料来填充，食品安全堪忧啊，还是自己做点健康
很多人说五仁是个“奇葩”，我到觉得它是“高富帅”“白富美”
坚果营养丰富，材料昂贵，一点不逊色蛋黄月饼
自己做的不甜，口感合适
点击查看大图1.准备好所需的材料，糯米粉提前炒熟至微黄，放凉待用
点击查看大图2.坚果类切碎，放入烤箱，160度烤10分钟左右，待用
点击查看大图3.桔饼、冬瓜糖、红绿丝切碎待用
点击查看大图4.转化糖浆倒入碗里，加入枧水、花生油用手动打蛋器搅拌均匀
点击查看大图5.筛入中筋面粉
点击查看大图6.用手揉成面团，至无干粉
点击查看大图7.把揉好的面团盖上保鲜膜静置2个小时
点击查看大图8.把放凉待用的坚果、桔饼、冬瓜糖全部放入大碗混合均匀，加入细砂糖、白酒、食用油、水、熟糯米粉搅拌均匀成团
点击查看大图9.做好的五仁馅装入保鲜袋静置半小时
点击查看大图10.静置好以后，将饼皮和五仁馅各分成20份
点击查看大图11.取一块饼皮面团，压扁，放上五仁馅
点击查看大图12.将面团放于左手虎口位置，从底部向上推面皮，让面皮慢慢的包裹在馅上，最后收口滚圆
点击查看大图13.沾少许炒熟的糯米粉防粘
点击查看大图14.月饼模具轻轻的扣到面团上面，力度均匀地向下压紧
点击查看大图15.漂亮的花型就出来了，表面喷洒一层水（少许）
点击查看大图16.烤箱预热200度，上下火中层烘烤5分钟定型
点击查看大图17.用羊毛刷刷上少许蛋黄液，继续放入200度烤箱中，烘烤约15分钟，注意上色必要时可以加盖锡纸
点击查看大图18.月饼出炉，放凉后，密封保存，至少两三天，等待回油就可以品尝了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
