以前还没接触烘焙的时候,经常会团购一些券去买甜甜圈吃。美仕唐纳滋是上海比较出名的甜甜圈连锁店铺,单价一个就需要好多大洋,也就乘优惠买点尝尝鲜。没想到现在可以用模具在家中制作美貌的甜甜圈了,配方中用的是6连甜甜圈模具,脱模很方便哟,蛋糕出炉倒扣在网架上,一个个漂亮形状的甜甜圈就展现了。装饰下瞬间美爆,是每个女孩喜欢的甜品之一吧。
点击查看大图1.黄油切成小块,隔温水溶化成液体
点击查看大图2.鸡蛋中加入细砂糖用手动蛋抽打至砂糖溶化
点击查看大图3.加入香草精
点击查看大图4.加入牛奶,用手动蛋抽打均匀
点击查看大图5.加入溶化的黄油液体,并且混合均匀
点击查看大图6.加入过筛的低筋面粉和泡打粉,用手动蛋抽搅拌均匀
点击查看大图7.混合好的面糊状态
点击查看大图8.将面糊装入裱花袋中,挤入模具至八分满
点击查看大图9.烤箱上下火180度预热,中层烤网,170度上下火烘烤20分钟
点击查看大图10.烤好的甜甜圈蛋糕胚放凉后脱模
点击查看大图11.准备好甜甜圈装饰用的材料
点击查看大图12.隔水溶化(水温40度-45度)白巧克力
点击查看大图13.将甜甜圈正面沾满白巧克力酱取出放晾网上
点击查看大图14.隔水溶化(水温50度-55度)黑巧克力,与步骤13同样方法
点击查看大图15.放上装饰糖进行甜甜圈最后装饰
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児