吃羊肉的季节到~~~
羊肉鲜嫩,营养价值高,可以促进血液循环,增加人体热量。凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。
容易出现手脚冰冷、脸色苍白的美女们还有体重不足、想要增胖的竹竿一族在冬季可以多吃点羊肉。
这款羊骨饭,真的好吃的不要不要的,吃了一碗都没啥感觉,再来一碗,真的太太香了,能不能不要这么好吃,头一回一下吃了三碗半饭,我不要长肉肉啊。
1.羊骨切小块,用清水浸泡,去除血水减少羊肉膻味,多换几次水,直至水比较干净;生姜切丝,加生抽,食盐,料酒腌制半小时以上。
2.羊骨在腌制的时候,可以把胡萝卜、土豆切丁,洋葱切丝,一会要煮的饭淘洗干净,水量放的比平常煮饭的水少一点。
3.羊骨腌制结束,锅里少许油,倒入羊骨翻炒。羊骨变色后加少许盐,老抽或者生抽进行翻炒,翻炒均匀盛出来。(喜欢颜色深就放老抽)
4.另起锅热油爆炒洋葱丝。
5.洋葱丝炒软之后,放土豆胡萝卜一起翻炒。
6.混合翻炒;
7.倒入之前的羊骨,加一大勺蚝油,加点盐混合翻炒,这里要比你平常的菜稍微咸一点点,因为还要再跟饭混合。可以再加点孜然粉,也有去腥的作用哦;(不喜欢孜然就不加,没关系的)
8.将炒好的食材连同汤汁一起倒入电饭锅里,放入几朵洗干净的香菇,锅内食材搅拌一下,煮吧;
9.煮的时候,你就闻着喷香喷香的,让人直流口水,别急哦,饭好了,焖个15分钟更好吃~~~
10.太诱人了,米饭油光发亮,羊肉和菜的味都入进去了,特别好吃~~~土豆绵绵的~~~胡萝卜甜甜的~~,再来一碗,再来一碗,再来一碗......
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝