忌廉汤(chowder)是外国食品,就是在汤里放了奶油,使汤更浓稠,使汤有口感还有营养,很好喝的,做法也简单,平时在家也可以经常做。
忌廉就是cream,就是奶油,为新鲜白色的牛奶制成液体,乳脂含量较牛奶高。鲜忌廉是西点制作的素材之一,无法家里制造,在一般大型超市的乳品冷藏柜可买到。
点击查看大图1.鸡腿肉洗干净去皮,切丁,加入小量盐、玉米油腌半小时。
点击查看大图2.白蘑菇、杏鲍菇——洗干净,切丁,备用。
点击查看大图3.玉米掰下来,洗干净,白灼一下备用。
点击查看大图4.小火放入黄油。
点击查看大图5.放入鸡腿肉炒至熟透。
点击查看大图6.放入白蘑菇、杏鲍菇继续番炒一下。
点击查看大图7.加入小量清水煮开,不用放太多清水,菇会出水。
点击查看大图8.捞起三分二的菇和鸡肉。
点击查看大图9.用手持搅拌机把锅里剩下的三分一菇和鸡肉打碎。
点击查看大图10.把捞起的三分二菇和鸡肉,还有之前灼熟的玉米加入。
点击查看大图11.加入牛奶、奶油煮开,然后把粟粉加适量清水搅拌均匀,加入到汤中,使汤汁变稠,加入适量盐即可。
点击查看大图12.美味的鸡蓉蘑菇粟米忌廉汤就做好了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女