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芙蓉鸡片， 是一道非常美味可口传统名菜，鲁菜、淮扬菜、川菜、湘菜等各大菜系都有自己独特的烹制方法。鸡片洁白如娇嫩芙蓉，配上红绿辣椒，使成菜清新、妍丽，入口柔软细微鲜美。
点击查看大图1.将鸡胸肉清洗干净切成片备用。
点击查看大图2.蛋清放入干净的盆中。
点击查看大图3.将蛋清用打蛋器打发，加入适量淀粉，活成蛋清糊。
点击查看大图4.将鸡肉片放入蛋清糊中，均匀裹上蛋清糊。
点击查看大图5.炒锅中放入油，将油加热至3成热。
点击查看大图6.下入裹好蛋清糊的鸡肉片小火炸定型。
点击查看大图7.再翻面炸熟。
点击查看大图8.捞出备用。
点击查看大图9.锅中留底油小火爆香姜、蒜。
点击查看大图10.锅中留底油小火爆香姜、蒜。
点击查看大图11.青红椒切菱形片。
点击查看大图12.青红椒切菱形片。
点击查看大图13.放入青红椒炒断生，加开水及调料烧沸，用水淀粉勾芡。
点击查看大图14.放入青红椒炒断生，加开水及调料烧沸，用水淀粉勾芡。
点击查看大图15.放入鸡片翻炒均匀即可。
点击查看大图16.放入鸡片翻炒均匀即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
