手把手教您家里自制酱料系列之如何做好吃的芒果酱#肉肉厨

点击查看大图

1.首先，取几个布丁杯放入沸水锅中煮几分钟，消毒杀菌，然后取出倒扣沥干水备用。保证杯中，杯盖无水无油哦~~~~

点击查看大图

2.食材的准备：1.芒果360g（果肉重量） 2.青柠檬半个 3冰糖65g 今天的果酱大人小孩都爱吃，再来一片方包，完美！！！！

点击查看大图

3.下面我们处理芒果。芒果去皮去核，制作布丁需要300g芒果泥，60g芒果丁。芒果泥用料理机打几下就好，芒果丁就不用教怎样切了吧~~~

点击查看大图

4.起干净锅，倒入芒果泥，芒果丁，冰糖。小火搅拌加热。

点击查看大图

5.搅拌的冰糖快融化的时候，加热半个柠檬的汁，继续搅拌加热。

点击查看大图

6.慢慢煮，要有耐心哦~~一定要不停的搅拌，不然怕粘锅。煮成大概这个粘度就可以出锅的了！！！

点击查看大图

7.趁热把果酱装入瓶中，记得不要太满哦~~~美不！！！

点击查看大图

8.装好后的果酱盖好盖子，趁热倒扣在桌面放冷。然后在冰箱保存。可以保存1个月哦~~~是不是很简单！！！