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鲜肉月饼是江浙沪一带的传统特色小吃，同时也是苏式月饼的一种，属于中秋节节令食品。苏式月饼是中国汉族中秋节的传统食品，源于苏州为苏式糕点，受到江浙地区人民的喜爱。
顾名思义，鲜肉月饼的内馅完全是由一大团鲜肉（猪肉）组成，皮层酥松，又潜伏着几分韧，馅料肥而不腻，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。
材料：
水油皮：中筋面粉140g，猪油60g，细砂糖10g，水65g
油酥：中筋面粉120g，猪油60g
肉馅：猪肉馅250g，玉米淀粉4g，盐1/8小匙，酱油15g，姜一片，葱一段，鸡精1/2小匙，香油8g
点击查看大图1.先准备馅料：将猪肉馅备好，加入玉米淀粉、盐和酱油，搅打至起胶
点击查看大图2.然后加入葱姜末、鸡精和香油
点击查看大图3.继续打匀
点击查看大图4.将拌好的肉馅分成12份，每份重约24g/，放入冰箱冷冻半小时
点击查看大图5.接下来开始准备酥皮：将水油皮所需材料一起倒入小盆中
点击查看大图6.混合揉至表面光滑
点击查看大图7.分成12份，盖湿布静置备用
点击查看大图8.将油酥所需材料一起放入小盆中
点击查看大图9.混合揉匀
点击查看大图10.分成12份，备用
点击查看大图11.取一个水油皮面团，擀圆后放入一个油酥面团
点击查看大图12.包好，收口朝下放置
点击查看大图13.然后依次将所有油酥面团都包入水油皮面团中，备用
点击查看大图14.取一个包好的面团，擀成椭圆形
点击查看大图15.从一头卷起，备用
点击查看大图16.依次将其他面团也如上处理卷好备用
点击查看大图17.取一个卷好的面团，收口朝上放置，擀开成长条状
点击查看大图18.然后卷好，备用
点击查看大图19.其他面团也同样擀开卷好备用
点击查看大图20.取一个卷过两次的面团，压扁后擀成近圆形，翻面后放入一份肉馅
点击查看大图21.包好后收口朝下放置
点击查看大图22.依次将所有面团都包入肉馅
点击查看大图23.然后将可食用红色素用印章盖在面团表面
点击查看大图24.依次摆放入烤盘中
点击查看大图25.将烤盘送入预热好的烤箱第三层，180度约40分钟，出炉稍晾凉即可食用
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
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莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
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