爆炒香辣蟹

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1.准备好材料。

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2.螃蟹刷洗干净，摘掉脐甲，对半切开。

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3.葱姜蒜辣椒准备好。

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4.热锅，放油爆香姜蒜辣椒，再放螃蟹倒进去炒。

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5.倒入酱油，倒入水。

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6.入一勺辣椒酱，盖盖煮15分钟，煮到收汁。

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7.最后放入葱翻炒几下即可。