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天气冷了,当然最喜欢吃暖心暖胃的面包~虽然发酵的时间长一点,但是发酵的风味也会格外突出,我比较喜欢在面包里面玩一点小花样,加一点小馅料,不管是番薯还是椰蓉,或者是肉桂苹果,吃起来都是不一样的新风味~
这次加的是椰蓉,虽然家离南国万里之遥,但是舌尖一秒钟就体验到热带风情了呢!
点击查看大图1.除了酵母之外的所有材料揉成面团
点击查看大图2.然后揉进去酵母
点击查看大图3.揉出来比较厚的膜
点击查看大图4.加入切成块状的软化黄油
点击查看大图5.一直揉到完全状态
点击查看大图6.放到温暖的地方去发酵,开始做椰蓉馅料
点击查看大图7.黄油切成小块,加入蜂蜜和砂糖,微波炉融化
点击查看大图8.加入牛奶
点击查看大图9.和打散的一个鸡蛋
点击查看大图10.加入椰蓉,搅拌均匀
点击查看大图11.等面团发酵成原来的两倍那么大
点击查看大图12.分成三个小剂子
点击查看大图13.擀成长片状,抹上椰蓉
点击查看大图14.卷起来,中间切一下,然后像编辫子一样整形
点击查看大图15.卷起来放到吐司盒里面二次发酵
点击查看大图16.烤箱上下火中层,170度25分钟左右即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女