平时做馒头、花卷喜欢用牛奶、豆浆及各种米糊或蔬菜汁揉面,从没想过用玉米汁揉面,某天早上用破壁机打了几杯新鲜玉米汁,喝起来有淡淡的玉米清香味,心想用来蒸馒头或花卷味道一定很赞,心动不如行动,有想法后就付出行动,折腾了这款花卷,当小朋友尝试第一口时就非常惊讶地称赞这次花卷比原来的更好吃。
1.新鲜玉米剥成粒,用清水洗干净后装破壁机杯中,加入适量水,选择果汁功能
2.启动后大约2分钟完成玉米汁的制作
3.打好的玉米汁倒入揉面盆中,约260g
4.加入酵母,用筷子搅拌几下
5.加入白砂糖和面粉
6.先用筷子搅拌至无干粉状态,再用手揉成光滑面团
7.常温发酵至2倍大小
8.发酵好的面团再次揉光滑后用擀面杖擀成厚薄均匀的长方形面片
9.在面片表面刷少许食用油,然后用刀去掉周围不均匀的边缘
10.从一端卷向另一端
11.用刀切成“V”字状的三角
12.取一份三角尖朝上
13.用筷子在中间按压一下,完成制作
14.所有面团制用完成后,放蒸锅上醒发15~20分钟左右
15.煤气灶开火,直接冷水上锅蒸15分钟左右,关火焖3分钟左右出锅
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人