花式桃山月饼

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1.将土凤梨馅分成8份，每份重13g；同样，红酒蔓越莓馅也分成8份，每份重12g

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2.将土凤梨馅做外皮，将红酒蔓越莓馅包入

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3.包完封好口，搓圆备用

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4.奶酪桃山皮分成8份，每份重25g

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5.包入之前处理好的土凤梨-蔓越莓馅

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6.包好封口，搓圆备用

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7.取少许红酒和抹茶口味的桃山皮，捏软备用

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8.取一个月饼花片，向图形中嵌入喜欢的颜色（例如花朵为红色、茎叶为绿色），然后去掉多余部分并抹平整

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9.将花片装入模具中，备用

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10.取一个之前包好的月饼坯，稍微挤压一下，以适应模具的形状

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11.然后将饼坯套入模具，并用力按压

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12.然后推出饼坯，形状压好了，同时表面的花色也粘合上去了

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13.按照上述方法，依次做好其余饼坯（可以按照喜好来更换皮和馅的口味），然后将做好的饼坯摆放入烤盘中，然后在饼坯表面喷一层水

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14.然后将烤盘送入预热好的烤箱中层，160度约12分钟

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15.出炉晾凉后密封保存