劲脆特制炸鸡翅丨大嘴螺

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1.准备食材，选用好吃不腻好欢螺卤水红油

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2.用刀给鸡翅来上几刀，方便入味

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3.倒入万能的卤水和红油均匀搅拌，接下来给鸡翅按个摩吧

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4.套上保鲜膜，放入冰箱内腌制1晚

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5.准备好鸡蛋液、玉米淀粉还有方便面碎末

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6.一般炸鸡都是三步走，第一步将腌制好的鸡翅均匀裹上淀粉，压一压

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7.第二步放入鸡蛋液内，裹上之后迅速取出

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8.最后一步再裹上方便面，沾了鸡蛋液的鸡翅很粘，完全可以沾上

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9.当当当当！完美（其实我不会告诉你是因为家里没有面包糠就索性用的方便面屑，可幸的是口感出人意料的好，get新技能）

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10.热锅，放入适量油，以盖过鸡翅的量为最佳

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11.待油6到7成热时放入鸡翅，中火炸2到3分钟即可，如果喜欢酥脆一点的还可以复炸一次，复炸时间在10秒左右就好，切勿炸太久，方便面会糊掉的哦

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12.配上一杯啤酒，不仅能解腻，还能感受炸鸡啤酒的feel，何乐而不为呐，吼吼

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13.开动