红烧南瓜和胡萝卜

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1.南瓜和胡萝卜洗干净，切滚刀块备用。

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2.蒜拍碎备用。

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3.锅热注油，倒入胡萝卜和南瓜块。

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4.炒至南瓜和胡萝卜变色时，加一碗水。

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5.大火烧开转小火焖熟。

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6.加入一勺盐调味。

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7.金澜酱油少许调味。

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8.最后收汁撒入蒜末即可。