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红酒揉进面团里？酵母会不会醉晕了呀？虽然满腹疑惑，还是用了足量红酒。然后时时观察着，希望酵母不会醉死了去。还好，酵母没有醉得太厉害，虽然缓慢，面团依然表现出了生长的迹象。
用了蔓越莓干，本想偷个懒，直接干货卷进面团里了事。捧着红酒，忽然心中一动，索性用了红酒来浸泡蔓越莓。好像也还不错，而蔓越莓把干红也变甜了。
最后的一点奶油芝士，管它多还是少，尽数抹进面团里。从此，就要告别奶油芝士了，后会，不知何期。
割包，深浅不一，竟然有一处在烘烤之中裂开一道小小的口，芝士，蔓越莓，得了机会探出头来。
看着还行吧，小小的梭子红酒芝士。。。
点击查看大图1.面团：高筋粉75克，黑麦粉15克，酵母2克，盐1克，糖7克，红酒50克，黄油7克馅料：奶油奶酪50克，蔓越莓干25克，红酒适量
点击查看大图2.将除黄油外的所有面团料倒入碗中。
点击查看大图3.拌匀，冷藏半小时。
点击查看大图4.取出，放入面包机，启动和面程序。
点击查看大图5.搅拌成光滑面团，加入黄油，再次启动和面。
点击查看大图6.搅拌至能拉出薄膜。
点击查看大图7.放入碗中，进行基础发酵。
点击查看大图8.面团长大至两倍。
点击查看大图9.取出，排气，滚圆，松弛15分钟。
点击查看大图10.蔓越莓干用红酒提前浸泡一夜。
点击查看大图11.倒出，沥干酒液，备用。
点击查看大图12.将面团擀成椭圆形，
点击查看大图13.均匀地抹上软化的奶酪，撒上蔓越莓，
点击查看大图14.卷起。
点击查看大图15.捏紧收口，收口向下放入烤盘中。
点击查看大图16.面团最后发酵至两倍大，
点击查看大图17.表面撒粉，割三道刀口。
点击查看大图18.放入烤箱，中层，上下火200度，烤约15-20分钟。
点击查看大图19.出炉。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
