鲜花饼

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1.将油皮和酥皮的料分别放入两个碗中。

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2.用筷子将材料搅成絮状，用手揉成均匀面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷餐20分钟左右。

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3.将馅料的材料放入大碗中，搅拌均匀。

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4.将馅料平均分成十份，揉成球状，放入冰箱冷藏。

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5.将酥皮和油皮的面团，分别分成10份，揉成球状。

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6.将油皮压扁，包裹住酥皮。

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7.收口朝下，按扁。

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8.用擀面杖将面团擀成椭圆扁平状。

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9.将面皮卷起，盖上保鲜膜放置15分钟左右。重复步骤7至9，一共三次。

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10.将卷起的条状面团的两头折起，压扁，擀成面片。

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11.用面皮包裹起馅料，压扁后收口朝下放置在垫了烘培用纸的烤盘上。

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12.用筷子沾上红色素，在饼上点上花状的花纹。烤箱预热160度，烤20分钟左右。