虾皮韭香馒头

点击查看大图

1.原料

点击查看大图

2.虾皮泡人水中 放葱段 姜片倒入料酒

点击查看大图

3.韭菜洗净切碎

点击查看大图

4.馒头先切片

点击查看大图

5.再切条

点击查看大图

6.小米椒洗净切碎 切碎的韭菜盛入碗中

点击查看大图

7.捡去虾皮中的葱段 姜片， 用小漏子控干虾皮中的水分。锅内放油烧至五成热，下入虾皮用小火炸至变色

点击查看大图

8.盛出虾皮

点击查看大图

9.原锅入油，馒头条入热油锅煎至

点击查看大图

10.用筷子勤翻 煎成金黄色盛出

点击查看大图

11.锅内放油烧热，下入韭菜 小米椒 ，炒至七成熟

点击查看大图

12.快速下入虾皮 馒头条

点击查看大图

13.放入盐 味精，在锅中翻匀即成