金丝虾球

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1.虾清理干净，加料酒，盐腌制半小时

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2.土豆切丝，发挥自己的刀功吧，尽量切最最最细，当然可以用刮丝刀，清洗掉土豆淀粉，下锅炸至金黄

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3.面粉，淀粉，鸡蛋，泡打粉调制成比较粘稠的面糊，腌制好的虾裹上面糊炸至金黄出锅，再二次下锅炸一次

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4.炸好的虾裹上沙拉酱放到炸好土豆丝里裹上土豆是就好了

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5.成品，外酥里嫩

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6.成品

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7.成品