椒盐茄子

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1.蒜、生姜、葱、胡萝卜、小红椒分别切碎，茄子切块（忘记拍照）

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2.起锅热油，将步骤一中的食材入锅爆香

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3.加入茄块

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4.翻炒至断生

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5.加入椒盐和糖，继续翻炒至茄块变软

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6.香菜切段

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7.撒上香菜，搅拌均匀即可