反正我是从很小的时候开始就很喜欢土豆片儿,身边的朋友也好像都是这样
不管怎么做都不会觉得腻,炖的,煮的,炒的,凉拌的。。。
甚至每次去买菜的时候啊不管有木有烧土豆的菜先买几个土豆备在家里
以备不时之需
家里一般都备有排骨,要么炖起来吃,要么香辣土豆丝儿,酸辣土豆丝儿
随便一折腾都是一道下饭菜,主要还便宜哦..
点击查看大图1.准备好所有需要的材料,酱萝卜是一个没事朋友燕子送的,家里没有的话用盐菜啊啥的代替都是阔以滴,这个萝卜干我觉得网上应该有的,你们可以搜一下实在觉得麻烦那就不放吧
点击查看大图2.土豆去皮切成均匀大小的稍微厚一点点的片,然后洗净淀粉泡在水里,这样不容易变黑
点击查看大图3.五花肉切薄片,放少许生抽,料酒,胡椒粉,少许食用油,再加少许生粉
点击查看大图4.用手搅拌匀备用
点击查看大图5.萝卜干切片备用
点击查看大图6.小米辣切斜段
点击查看大图7.锅里倒入适量油烧热,放入沥干水的土豆片小火炸至
点击查看大图8.炸到水分稍干的时候
点击查看大图9.可以捞出来啦
10.重新洗锅上油,放入腌制好的肉片小火炒香
点击查看大图11.在放入少许豆鼓酱炒匀【菜市场都有卖的,买不到就老干妈酱也可以】
点击查看大图12.接着倒入切好的萝卜片
点击查看大图13.在放入小米辣
点击查看大图14.倒入炸好的土豆片儿,翻炒的时候轻一点,让每块土豆上面都沾上酱料,倒入一丢丢盐,不需要太多,一点点鸡粉
点击查看大图15.可以放入少许的葱花,就可以出锅啦
点击查看大图16.这样炒出来的土豆片融合了肉和酱料的香味超级的开胃下饭哦,所以我提醒你们一下做这个菜的时候多煮一点饭哦
点击查看大图17.一边拍照一边流口水
点击查看大图18.这样的假日,约上几个朋友或者是家里人一起在家做做好吃的,聊聊天,何尝不是一个美好的事情呢
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児