五花肉酱炒土豆片

点击查看大图

1.准备好所有需要的材料，酱萝卜是一个没事朋友燕子送的，家里没有的话用盐菜啊啥的代替都是阔以滴，这个萝卜干我觉得网上应该有的，你们可以搜一下实在觉得麻烦那就不放吧

点击查看大图

2.土豆去皮切成均匀大小的稍微厚一点点的片，然后洗净淀粉泡在水里，这样不容易变黑

点击查看大图

3.五花肉切薄片，放少许生抽，料酒，胡椒粉，少许食用油，再加少许生粉

点击查看大图

4.用手搅拌匀备用

点击查看大图

5.萝卜干切片备用

点击查看大图

6.小米辣切斜段

点击查看大图

7.锅里倒入适量油烧热，放入沥干水的土豆片小火炸至

点击查看大图

8.炸到水分稍干的时候

点击查看大图

9.可以捞出来啦

10.重新洗锅上油，放入腌制好的肉片小火炒香

点击查看大图

11.在放入少许豆鼓酱炒匀【菜市场都有卖的，买不到就老干妈酱也可以】

点击查看大图

12.接着倒入切好的萝卜片

点击查看大图

13.在放入小米辣

点击查看大图

14.倒入炸好的土豆片儿，翻炒的时候轻一点，让每块土豆上面都沾上酱料，倒入一丢丢盐，不需要太多，一点点鸡粉

点击查看大图

15.可以放入少许的葱花，就可以出锅啦

点击查看大图

16.这样炒出来的土豆片融合了肉和酱料的香味超级的开胃下饭哦，所以我提醒你们一下做这个菜的时候多煮一点饭哦

点击查看大图

17.一边拍照一边流口水

点击查看大图

18.这样的假日，约上几个朋友或者是家里人一起在家做做好吃的，聊聊天，何尝不是一个美好的事情呢