因为减肥…好耐没做烘培了,今天就为着冰箱里剩下的黄油开下炉,女儿特别爱吃蒜香味的面包,粉头粉尾也够再做两个莲蓉包。
点击查看大图1.将高、低筋面粉,糖,盐,蛋液,酵母,牛奶揉成面团后加入室温放软的黄油再继续揉至黄油被面团完全吸收,至面团的扩展阶段。放温暖处进行一次发酵,大约60分钟。把发酵好的面团分好等份(如图),静止进行2次发酵约10分钟,取一份擀成片,整理成条状。
点击查看大图2.整理成条状。
点击查看大图3.表面纵向划4厘米的刀口。
点击查看大图4.放温暖处进行最后发酵,约40分钟。
点击查看大图5.烤箱预热180°,发酵好的面包表面刷一层蛋液。
点击查看大图6.中间划口的部分放一点蒜蓉紫菜黄油和火腿肠片。
点击查看大图7.放入烤箱中上层,180°烤15分钟表面金黄即可。
点击查看大图8.成品欣赏…
点击查看大图9.补上蒜蓉黄油材料及用量图。
点击查看大图10.成品欣赏…
点击查看大图11.成品欣赏…
点击查看大图12.粉头粉尾还可以做多两个蛋黄莲蓉包。
点击查看大图13.成品欣赏…
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女