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山药豆是山药蔓上结的珠状芽，长圆不一，淡淡的黄褐色外皮非常的薄，煮熟后变灰色，肉白质细。含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。山药豆还含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。山药豆的皮含有丰富的微量元素，尤其是铜的含量很丰富，能够补充人体所需要的铜元素，这种元素对人体来说是很重要的，所以吃山药豆无需去皮。山药豆大多用来熬粥煲汤，这次做烘焙把它加入了面包里，咬上一口绵软香甜，非常有嚼头，丝毫吃不出是带皮的山药豆，既营养又美味！
点击查看大图1.山药豆彻底清洗干净后，加适量水，加入白糖煮熟，晾凉备用。
点击查看大图2.面包机桶里打入一个鸡蛋，倒入牛奶，盐，白糖（按先液体后粉类的顺序放入）
点击查看大图3.倒入高粉，中间小坑里放入酵母粉。（避免酵母和盐直接接触影响活性）
点击查看大图4.10分钟面成团后，按下暂停键，放入小块的黄油。
点击查看大图5.继续和面，拉出厚膜即可，然后去掉搅拌棒，手上抹少许油把面团稍微团几下使表面光滑，开始进行发酵。（用手团几下这样发好的面团表面会很光滑规整）
点击查看大图6.面团发酵至2倍大。
点击查看大图7.手指沾面粉扎洞，不回缩就发酵好了。
点击查看大图8.把面团整个称一下。
点击查看大图9.再平均分成20个小剂子，排气团成光滑的小面团。
点击查看大图10.面团擀成长条状。
点击查看大图11.放上山药豆，轻轻的按几下。
点击查看大图12.从一端卷起来，要卷紧哦，避免有空心。
点击查看大图13.收口向下放，依次做好全部。
点击查看大图14.摆入烤盘中，中间要留有缝隙。
点击查看大图15.进行第二次发酵至1.5——2倍大。取一个鸡蛋打散（分量外）均匀的刷上全蛋液，
点击查看大图16.表面撒上白芝麻。
点击查看大图17.烤箱上180度，下170度，放入烤箱中下层，烤25分钟。上色后要及时加盖上锡纸（避免上色过度）
点击查看大图18.成品图。
点击查看大图19.金黄的颜色非常诱人~~~
点击查看大图20.掰开一个，有拉丝的面包才好吃~~~
点击查看大图21.面包组织细腻柔软~~~
点击查看大图22.山药豆香甜软糯~~~
点击查看大图23.用来做早餐包很不错哒~~~
点击查看大图24.健脾益胃~~~
点击查看大图25.滋补健身~~~
点击查看大图26.营养又美味~~~
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
