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山药豆是山药蔓上结的珠状芽，长圆不一，淡淡的黄褐色外皮非常的薄，煮熟后变灰色，肉白质细。含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。山药豆还含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。山药豆的皮含有丰富的微量元素，尤其是铜的含量很丰富，能够补充人体所需要的铜元素，这种元素对人体来说是很重要的，所以吃山药豆无需去皮。山药豆大多用来熬粥煲汤，这次做烘焙把它加入了面包里，咬上一口绵软香甜，非常有嚼头，丝毫吃不出是带皮的山药豆，既营养又美味！
点击查看大图1.山药豆彻底清洗干净后，加适量水，加入白糖煮熟，晾凉备用。
点击查看大图2.面包机桶里打入一个鸡蛋，倒入牛奶，盐，白糖（按先液体后粉类的顺序放入）
点击查看大图3.倒入高粉，中间小坑里放入酵母粉。（避免酵母和盐直接接触影响活性）
点击查看大图4.10分钟面成团后，按下暂停键，放入小块的黄油。
点击查看大图5.继续和面，拉出厚膜即可，然后去掉搅拌棒，手上抹少许油把面团稍微团几下使表面光滑，开始进行发酵。（用手团几下这样发好的面团表面会很光滑规整）
点击查看大图6.面团发酵至2倍大。
点击查看大图7.手指沾面粉扎洞，不回缩就发酵好了。
点击查看大图8.把面团整个称一下。
点击查看大图9.再平均分成20个小剂子，排气团成光滑的小面团。
点击查看大图10.面团擀成长条状。
点击查看大图11.放上山药豆，轻轻的按几下。
点击查看大图12.从一端卷起来，要卷紧哦，避免有空心。
点击查看大图13.收口向下放，依次做好全部。
点击查看大图14.摆入烤盘中，中间要留有缝隙。
点击查看大图15.进行第二次发酵至1.5——2倍大。取一个鸡蛋打散（分量外）均匀的刷上全蛋液，
点击查看大图16.表面撒上白芝麻。
点击查看大图17.烤箱上180度，下170度，放入烤箱中下层，烤25分钟。上色后要及时加盖上锡纸（避免上色过度）
点击查看大图18.成品图。
点击查看大图19.金黄的颜色非常诱人~~~
点击查看大图20.掰开一个，有拉丝的面包才好吃~~~
点击查看大图21.面包组织细腻柔软~~~
点击查看大图22.山药豆香甜软糯~~~
点击查看大图23.用来做早餐包很不错哒~~~
点击查看大图24.健脾益胃~~~
点击查看大图25.滋补健身~~~
点击查看大图26.营养又美味~~~
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
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莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
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黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
