香辣羊肉料(羊肉板面料)

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1.羊肉切1厘米见方的块

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2.生羊油切块

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3.炒锅加半碗水

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4.倒入切的的生羊油

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5.中间翻动几次，待羊油炼净后捞出油渣

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6.捞出油渣后加入玉米油(别的植物油也一样)

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7.倒入配好的大料

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8.姜切片

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9.中小火炸至30分钟后捞出大料

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10.捞出大料后放入姜片

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11.油温稍微降低后放入干红辣椒

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12.中小火炸至辣椒变成暗红色

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13.倒入焯过水的羊肉(羊肉焯水去除血水)

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14.炸至30分钟(中间翻动几次)

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15.炸好的羊肉放入胡玉美辣椒酱、辣椒面、盐、鸡精

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16.炸出红油后盛出即可

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17.炸好的羊肉料吃的时候加2倍的水烧开后调味即可

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18.炸好的料熬汤时放入煮熟去皮的鸡蛋、烤肠泡制都很好吃的

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19.羊肉板面，百吃不厌

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20.炸好的料一次吃不完不要熬完，盛出冷凉后放入冰箱冷藏可以放三个月

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21.香辣可口，好吃停不下来

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22.与你分享

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23.用汤料浸泡鸡蛋(1小时左右)，非常美味