糖醋排骨

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1.排骨飞水洗净备用

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2.热锅冷油，放入适量白糖

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3.待白糖完全融化，倒入排骨，不断翻炒至排骨变成焦黄色，使糖汁包裹住排骨

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4.依次加入老抽、生抽、蚝油、料酒，翻炒均匀

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5.加入冷水至没过排骨，盖上锅盖大火煮二十分钟左右

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6.揭开锅盖，加入适量醋和盐，翻炒均匀

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7.待锅内再次沸腾，就可以了

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8.出锅