哈哈~忘记放肥皂粉并不是真的要在油条里放肥皂粉~
二是一段时间~坊间传闻~市售油条大部分都是放肥皂粉的~
放了肥皂粉的油条更大更粗更好看~挖哈哈哈哈~
顶着卷毛头~穿着睡衣~踩着拖鞋~拿着一根筷子去弄堂口买油条的景象已不复存在~旧时的味道已经被时代卷携着快要消失殆尽~很多美好的东西真的只能停留再记忆里~早餐:油条、兰皇煎蛋、培根、芹菜饼、黑豆浆、水果~
1.面粉、泡打粉、小苏打,过筛~然后加入盐和水和面~
2.和成形了~加入橄榄油~
3.各家面粉吸水性不一样~且面团软硬度和天气也有关~自己根据手感掌握~不能太干~也不能太湿润~软软的即可~
4.揉成面团~盖上湿布~醒30分钟~
5.绵软揉成长条~擀成长方形~案板上撒少许撒手粉~
6.切条~
7.然后将2块面皮叠加起来~用针形棒在面皮中间用力按压下去~
8.接着两头捏紧一下~防止油炸的时候松开~下锅炸即可~
9.此时的油锅是开的哦~
10.炸的时候记得不断翻滚油条~两面金黄就可以出锅了~
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝