忘记放肥皂粉的油条

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1.面粉、泡打粉、小苏打，过筛~然后加入盐和水和面~

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2.和成形了~加入橄榄油~

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3.各家面粉吸水性不一样~且面团软硬度和天气也有关~自己根据手感掌握~不能太干~也不能太湿润~软软的即可~

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4.揉成面团~盖上湿布~醒30分钟~

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5.绵软揉成长条~擀成长方形~案板上撒少许撒手粉~

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6.切条~

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7.然后将2块面皮叠加起来~用针形棒在面皮中间用力按压下去~

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8.接着两头捏紧一下~防止油炸的时候松开~下锅炸即可~

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9.此时的油锅是开的哦~

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10.炸的时候记得不断翻滚油条~两面金黄就可以出锅了~