红豆和乳酪结合做成派的馅料,想想都觉得好吃。特别是红豆控我们的最爱。闲暇时光给自己烤一个乳酪派享受这段美好的生活吧。方子是6寸派盘的量。
点击查看大图1.黄油软化。
点击查看大图2.加入细砂糖20克。面粉80克。
点击查看大图3.先用手混合搓成颗粒状。
点击查看大图4.加入15克蛋液。
点击查看大图5.揉成面团醒20分钟。
点击查看大图6.下面来做乳酪馅儿,奶酪我用的草莓口味的所以是粉红色,如果是原味就是白色了。随自己选择都可以。奶酪100克,细砂糖15克,酸奶15克倒进大碗里。
点击查看大图7.隔温水软化,容易打顺滑。
点击查看大图8.用蛋抽打顺滑。
点击查看大图9.加入40克全蛋液打匀。
点击查看大图10.再加入5克玉米淀粉打匀即成乳酪糊,放一边备用。
点击查看大图11.醒好的面团放案板上擀成片状,大小比你的派盘大一些。
点击查看大图12.铺在派盘上面,多余部分可以捏一捏,都揉进派盘里,也就是不糟蹋一点面。
点击查看大图13.用叉子在底部扎眼,防止烤制的时候膨胀起鼓。
点击查看大图14.底部铺上蜜红豆。倒入乳酪糊。
点击查看大图15.表面可以再撒上几颗红豆。
点击查看大图16.放入提前预热好的烤箱中层,上下火180度烤20分钟,后只开下火再烤10分钟,这样底部也熟了
点击查看大图17.烤好脱模,切开享用。
点击查看大图18.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女