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毛毛虫面包一直是我心中的大爱，至所以好吃可能就是在那道道类似毛毛虫的泡芙上；但是凡是好吃的制作起来也不简单同时过程也较多；因此在玩烘焙的二年时间内自家在做的并不多；但是今天不知咋的特别想吃毛毛虫面包，刚好有得奖的面粉，哈哈：那还等什么，快快行动吧~~~
点击查看大图1.备好食材
点击查看大图2.将主料除黄油以外的食材放入面包桶，启动自定义和面
点击查看大图3.结束后加入软化的黄油粒，再启动自定义和面
点击查看大图4.结束后面团已可出大而透明的簿膜了
点击查看大图5.搓圆后拔去电源，加盖湿布室发酵至2.5倍大
点击查看大图6.取出排气后分割9等份，滚圆后盖膜松驰15分钟
点击查看大图7.取一面团擀成牛舌形
点击查看大图8.将擀好的面皮提起两边向中心对折
点击查看大图9.双手再内折后捏紧收口
点击查看大图10.依次做好后均匀放入烤盘并送入烤箱，下面放盘热水采用室温发酵
点击查看大图11.趁面团发酵期间，制作表面装饰泡芙面糊：将辅料中的色拉油，清水，软化黄油放小锅中用小火煮至沸腾
点击查看大图12.关火迅速加入高筋面粉，并不停用打蛋器搅拌均匀
点击查看大图13.凉至不烫手时，分次加入打散的全蛋液
点击查看大图14.每次加入蛋液后需搅拌均匀再加下次，直至面糊搅拌成可拉起尖角状装入裱花袋
点击查看大图15.当面团发酵至2倍大时取出
点击查看大图16.表面刷层全蛋液后均匀地挤上泡芙湖
点击查看大图17.送入预热好的烤箱中层：上下火180度
点击查看大图18.烤15~20分钟左右
点击查看大图19.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
