奶酪是具有丰富营养的食品,每公斤奶酪由10公斤牛奶浓缩而成。今天肉肉厨就教大家在家如何自制健康奶酪,希望大家喜欢!!
点击查看大图1.食材介绍:新鲜牛奶2L 白葡萄酒醋120ml 盐10-20克。
点击查看大图2.首先将牛奶倒入锅中煮至锅边出小泡泡即可。
点击查看大图3.这个是今天的模具~~~是不是很眼熟?就是之前做豆腐那个模具啦!!
点击查看大图4.煮到周围出小泡了,关火。把白葡萄酒醋倒入锅中,边倒边搅牛奶。
点击查看大图5.搅完就成这样了,好漂亮~~~
点击查看大图6.倒在模具中,感觉已经流了一部分水后,加入盐调味。
点击查看大图7.把布盖好。
点击查看大图8.把盖盖上。
点击查看大图9.把一壶水压上去,压一个晚上即可。第二天就可以脱模具后放入冰箱冷藏一个月慢慢吃了!
点击查看大图10.压了一晚上终于脱模具了,方方正正的奶酪!
点击查看大图11.来张成品图,细腻的不行啦~~嘻嘻!
点击查看大图12.2升的牛奶才出了200克的奶酪,成本高啊~~~~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿