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风靡烘培网红圈的蛋黄酥，烘培达人们的首选，咸甜适口，软香的红豆沙裹着沙沙的蛋黄，一口酥香。
点击查看大图1.咸蛋黄剥干净白膜后放入烤盘内，喷点白酒180度8分钟。
点击查看大图2.准备油皮和油酥，油酥分两份，一份原味的一份加入紫薯粉和好，全部盖上保鲜膜静置10分钟。
点击查看大图3.准备红豆沙和蛋黄，红豆沙称重约25克一份，包入一颗咸蛋黄，包好后放一旁备用。
点击查看大图4.先做原味的，油皮静置10分钟后分两份，取其中一份称重分成16等分（不确定重量的把总油皮面团称一下再除以16就可以了），原味油酥同样分成16等份，一份油皮包住一份油酥，包好后盖上拧干的纱布（蒸布）静置10分钟。
点击查看大图5.十分钟后依次把16份油皮擀开成牛舌状。
点击查看大图6.擀开后由上自下卷起，16份做好后放一旁盖纱布静置10分钟。
点击查看大图7.10分钟后再次把卷好的面团再次擀开。
点击查看大图8.16份面团二次卷起。
点击查看大图9.静置10分钟后取一面团两头对折一下，轻揉成圆形面团。
点击查看大图10.用擀面杖把面团擀开后包入准备好的豆沙蛋黄，用虎口收住面团封口朝下。
点击查看大图11.16个原味蛋黄酥依次包好放入烤盘。
点击查看大图12.烤箱预热，170度，表面刷上两层蛋黄液后入烤箱烤制35分钟。
点击查看大图13.接下来做紫薯的，紫薯油酥分8份，油皮同样分8分，豆沙和蛋黄还是分16份。
点击查看大图14.取一份油皮包一份紫薯油酥，8份面团依次包好。
点击查看大图15.同原味蛋黄酥一样包好的油皮油酥擀开后一卷。
点击查看大图16.8份依次卷好后盖湿布静置10分钟。
点击查看大图17.二卷擀开后自上而下卷起。
点击查看大图18.二卷静置10分钟后用刮板从卷卷的中间切开，变成两份面团。
点击查看大图19.取一份切开的面团擀开后包入豆沙和蛋黄。
点击查看大图20.包好后收口朝下，烤箱预热170度35分钟。紫薯蛋黄酥不用蛋黄液刷面。
点击查看大图21.双色蛋黄酥。
点击查看大图22.成品图。
点击查看大图23.成品图。
点击查看大图24.成品图。
点击查看大图25.成品图。
点击查看大图26.成品图。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
