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这款云腿月饼太酥脆了。你看它，薄如蝉翼，端着它的时候，我屏住呼吸，不敢出一口大气，因为稍不小心，我就会将它们的衣衫吹走了。
点击查看大图1.油皮材料准备好。
点击查看大图2.放入面包机，和面45分钟一次，再加一个25分钟的程序。
点击查看大图3.云腿分成13份，每份30克，搓圆，放冰箱冷藏定型。
点击查看大图4.将油酥材料混合均匀，分割成13份，每份15克。用保鲜膜盖好，放冰箱冷藏。
点击查看大图5.将和好的油皮面团取出，分割成13份，每份21克，搓成小球。
点击查看大图6.取一个油皮面团，擀开后包入一个油酥面团。收口，滚圆。
点击查看大图7.将搓好的面团盖保鲜膜松弛10分钟。
点击查看大图8.取一块松弛好的面团，收口朝上，擀成长舌状。
点击查看大图9.自上而下卷起。
点击查看大图10.盖保鲜膜松弛10分钟。
点击查看大图11.取松弛好的面团，收口朝上，擀成长条形。
点击查看大图12.自上而下卷成卷。松弛10分钟。
点击查看大图13.取松弛好的面团，中间按凹，两边向中间对叠。
点击查看大图14.将面团压扁，擀开，光面朝下。包入一份云腿。
点击查看大图15.将面团压扁，擀开，光面朝下。包入一份云腿。
点击查看大图16.收口，滚圆。
点击查看大图17.用红曲粉加水，调匀，用筷子点出花型。
点击查看大图18.放入预热好的烤箱170-180度，30分钟。
点击查看大图19.成品欣赏。
点击查看大图20.成品欣赏。
点击查看大图21.成品欣赏。
点击查看大图22.成品欣赏。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
