这款云腿月饼太酥脆了。你看它,薄如蝉翼,端着它的时候,我屏住呼吸,不敢出一口大气,因为稍不小心,我就会将它们的衣衫吹走了。
点击查看大图1.油皮材料准备好。
点击查看大图2.放入面包机,和面45分钟一次,再加一个25分钟的程序。
点击查看大图3.云腿分成13份,每份30克,搓圆,放冰箱冷藏定型。
点击查看大图4.将油酥材料混合均匀,分割成13份,每份15克。用保鲜膜盖好,放冰箱冷藏。
点击查看大图5.将和好的油皮面团取出,分割成13份,每份21克,搓成小球。
点击查看大图6.取一个油皮面团,擀开后包入一个油酥面团。收口,滚圆。
点击查看大图7.将搓好的面团盖保鲜膜松弛10分钟。
点击查看大图8.取一块松弛好的面团,收口朝上,擀成长舌状。
点击查看大图9.自上而下卷起。
点击查看大图10.盖保鲜膜松弛10分钟。
点击查看大图11.取松弛好的面团,收口朝上,擀成长条形。
点击查看大图12.自上而下卷成卷。松弛10分钟。
点击查看大图13.取松弛好的面团,中间按凹,两边向中间对叠。
点击查看大图14.将面团压扁,擀开,光面朝下。包入一份云腿。
点击查看大图15.将面团压扁,擀开,光面朝下。包入一份云腿。
点击查看大图16.收口,滚圆。
点击查看大图17.用红曲粉加水,调匀,用筷子点出花型。
点击查看大图18.放入预热好的烤箱170-180度,30分钟。
点击查看大图19.成品欣赏。
点击查看大图20.成品欣赏。
点击查看大图21.成品欣赏。
点击查看大图22.成品欣赏。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女