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俗话说“白露不露身,寒露不露脚”,已经过了寒露,天气越来越冷,风也逐渐变得硬起来,这时候不要美丽冻人,而应该好好的暖暖自己的身体,养足精力,为度过漫漫长冬而准备哦!
暖身最有效的方法就是喝汤,今天推荐的是上海风味的汆糟汤,就是汆糟鱼片做成的汤,有淡淡的酒香味,特别好喝呢!
点击查看大图1.鱼一条,清洗干净
点击查看大图2.片下来两侧的鱼肉,片掉脊柱和大骨头
点击查看大图3.片下来两侧的鱼肉,片掉脊柱和大骨头
点击查看大图4.加入食盐
点击查看大图5.加入一点鸡粉
点击查看大图6.加入胡椒,进行腌制
点击查看大图7.香糟加入等量的黄酒
点击查看大图8.加入一半量的水
点击查看大图9.调和成泥之后,把腌制好的鱼肉放进去充分浸泡
点击查看大图10.蒙上保鲜膜,放到冰箱里面三天
点击查看大图11.腌制好的样子,已经有淡淡的酒香味道
点击查看大图12.片成薄薄的鱼片
点击查看大图13.火腿切成片状
点击查看大图14.黑木耳提前泡发
点击查看大图15.锅里面加水,加入葱姜
点击查看大图16.加入切好的黑木耳
点击查看大图17.火腿稍微冲掉一点盐分,加进去
点击查看大图18.加入片好的鱼片
点击查看大图19.加入一点白味噌
点击查看大图20.最后可以加一点紫菜
点击查看大图21.加入黄酒适量
点击查看大图22.加入胡椒去腥调味即可!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿