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中秋节的时候做了好多月饼，家人最喜欢这款五仁馅的，吃起来好香还不腻，大家一致认为比买的好吃多了。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.转化糖浆加入碱水，50克花生油搅打均匀。
点击查看大图3.筛入三分之一面粉，搅拌均匀后，加入剩下的面粉。
点击查看大图4.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛1-2小时。
点击查看大图5.将瓜子仁炒熟。
点击查看大图6.将黑白芝麻炒熟，炒至白芝麻微微发黄即可。
点击查看大图7.将糯米粉炒熟。
点击查看大图8.核桃和花生米入烤箱180度烤10分钟左右。
点击查看大图9.将核桃，花生米檊碎。蔓越莓剪碎。黑加仑，葡萄干用温水泡洗干净。
点击查看大图10.将核桃，花生米，瓜子仁，芝麻，蔓越莓，葡萄干，黑加仑放入盆中，加入30克花生油，白糖，适量凉开水翻拌均匀。
点击查看大图11.加入熟糯米粉翻拌均匀。
点击查看大图12.搬至能捏出团就可以，不要太湿，不好定型。
点击查看大图13.将面团分成15克一个的小份，馅料分成35克一个。
点击查看大图14.取一小块面团按压成饼，放入馅料。
点击查看大图15.慢慢收口。收口留在底部。
点击查看大图16.滚圆后外表滚一层熟糯米粉，拍掉后入月饼模具。
点击查看大图17.压成型。
点击查看大图18.全面做好后，排入烤盘。烤箱预热180度烤10分钟，取出晾凉。
点击查看大图19.表面轻轻刷一层蛋液，入烤箱再烤10分钟，取出晾凉后密封回油。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
