电饭煲版咖喱牛腩

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1.准备好材料，牛肉切块。

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2.胡萝卜和马铃薯切滚刀块，装起备用。

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3.牛腩焯水煮一会，冲洗掉血沫，用冷水冲洗干净备用。

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4.锅内热油，放入葱姜翻炒一会，倒入牛腩，翻炒3分钟左右。

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5.炒好的牛腩转入另外一个锅内，我用的是电饭锅。

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6.加水没过牛腩。

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7.放入一匙料酒，盖盖，焖煮一个小时。

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8.炒锅热油，倒入胡萝卜马铃薯，炒到有香味溢出即可装起备用。

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9.一个小时后把胡萝卜和马铃薯倒入锅内和牛腩一起煮。

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10.倒入咖喱粉，继续焖煮20分钟左右。

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11.萝卜和马铃薯都煮软了后加入椰浆，可以放入一小匙糖，煮10分钟即可。