一直喜欢口感比较酥、脆的面包,偶然看到别人做的酥粒面包,觉得很好吃的样子~家里还剩下些蔓越莓,所以,就尝试一下~表层的酥粒不仅酥脆,而且还有浓郁的奶香味,加上酸酸甜甜的蔓越莓,不要太好吃哦……
1.酥粒制作方法:辅料中所有材料混合,用手搓成颗粒状,入冰箱冷藏备用。
2.面包制作方法:主料材料中除黄油和蔓越莓外入面包桶,启动“和面”程序,约15分钟
3.程序结束后加入软化的黄油,启动“和面”程序
4.待程序还有三分钟结束时加入切碎的蔓越莓,揉成光滑的面团(可拉起大片薄膜)
5.盖保鲜膜室温发酵至两倍大(手指沾面粉插入面团,小孔不回缩)
6.发酵好的面团取出按压排气,均分成9份,滚圆,盖保鲜膜松驰15分钟
7.松驰好的面团再滚圆,放入不粘烤盘(非不粘铺油纸)
8.放入烤箱(内放一碗热水)发酵至两倍大
9.取出刷蛋液,撒上酥粒
10.放入180度预热好的烤箱中层,20分钟(时间根据自己烤箱情况调整)
11.成品图
12.成品图
13.成品图
14.成品图
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao