土豆肉片

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1.洗净切好备用

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2.翻炒肉片至只有少量红色

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3.此时加入生抽，最好不要加盐，否则容易太老

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4.翻炒片刻加入土豆片。 加少量的开水翻炒后加盖焖煮

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5.最后，加入少许盐准备出锅。 ps：上班族的快手菜， 这次没有添加任何调料，烧出来的土豆微甜。 这道菜没有葱姜蒜，对于上班族来说有时候确实需要这样清淡无比。 诀窍在于翻炒至土豆变轻微的金黄色后立刻出锅，再翻炒会烧焦，而不够轻微金黄则味道不够。