[飞禽走兽]奶香十足的----白咖喱土豆鸡肉

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1.泰国白咖喱和椰浆。

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2.配料:洋葱,土豆,胡萝卜。

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3.鸡腿剔骨剁小块（店家剁好的。）洗干净备用。

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4.洋葱半个切小块，蒜切末备用。

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5.土豆2个和半根胡萝卜分别去皮切小块备用。

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6.锅热倒入少许橄榄油。

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7.倒入洋葱块和蒜泥。

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8.洋葱和蒜泥爆香之后加入鸡肉。

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9.大火炒至鸡肉变色。

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10.再加入土豆和胡萝卜块炒2分钟左右。

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11.倒入白咖喱汤。

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12.再倒入半杯椰浆。

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13.加少许清水，大火烧开转小火炖煮10分钟左右即可。

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14.最后撒入少许黑胡椒粒调味。

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15.薄荷洗干净，切碎。

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16.最后撒入薄荷碎即可。