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读过《追忆似水年华》的人们可能不会忘记在书中多次出现的甜点——玛德琳蛋糕。据说作者马塞尔·普鲁斯特是在喝茶吃蛋糕的时候产生了《追忆似水年华》的灵感，在小说里玛德琳蛋糕也反复出现。
玛德琳蛋糕（madeleines，或Madeleine commercy）是法国甜点中的经典，她的配方和制作十分简单，也让这款经典甜品走进了千万烘培爱好者的家。因为小蛋糕的贝壳造型，俗称贝壳蛋糕。小巧精致的贝壳形状，淡金黄色的蛋糕身，松软清香一口一个的美味。
喝一杯红茶，捻起玛德琳蛋糕，享受一个下午的悠闲，追忆似水年华。
点击查看大图1.将鸡蛋和砂糖放入盆内（2个鸡蛋，拍了才想起来欠磕1个）
点击查看大图2.拌至糖化后筛入低粉和泡打粉的混合物，拌匀即可
点击查看大图3.黄油隔热水融化
点击查看大图4.将融化的黄油加入面糊内，翻拌均匀
点击查看大图5.将拌好的面糊平均分成2份，其中1份再平均分成2份，1小份加入抹茶粉，拌匀
点击查看大图6.另一小份加入可可粉，拌匀
点击查看大图7.将做好的3份面糊放入冰箱冷藏一小时以上
点击查看大图8.将冷藏好的面糊回温，拌匀后分别装入裱花袋，随意挤入玛德琳模具内
点击查看大图9.将面糊填至模具8分满
点击查看大图10.烤箱预热190度，上下火中层15分钟左右
点击查看大图11.出炉后马上倒扣出来放凉（我用的是学厨不沾模，其他会沾模具必须先抹油洒粉哦）
点击查看大图12.迷彩风的玛德琳
点击查看大图13.送给心爱的他吧！
点击查看大图14.给可爱的玛德琳军哥哥来张特写吧！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
