莲藕脊骨汤

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1.准备食材

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2.将猪脊骨洗净后放入烧开水的锅中焯一会儿

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3.焯好后，水倒掉不用，将脊骨和切好的莲藕、姜片一起放入电压力锅，倒入开水没过食材，盖上盖子炖20分钟。

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4.待压力锅完全降压后，开启锅盖，将脊骨、莲藕和少许汤汁捞进炒锅加盐、白胡椒粉闷煮几分钟，汤汁变少后再倒入全部汤汁，再视咸淡情况适当加或不加盐。(这样做的目的是能使肉和莲藕更好的入味，保证汤汁鲜美)

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5.盛出洒上葱花即可。(晚上灯光下的照片，不要介意哦)