冰糖葫芦

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1.准备好的山楂洗干净，控干水份。

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2.掰掉尾巴，用刀一分为二。

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3.用勺子的另一头将核剔掉。

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4.串成串串。

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5.烤盘刷油待用。

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6.锅内加入糖和水，中火煮开。

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7.煮开后，小火慢慢熬。

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8.用竹签沾一下糖浆滴到冷水里，如果糖粒变硬说明糖浆已经熬好了；如果糖粒还是软的就在熬一会。（新手可以多试几次避免熬过头）

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9.将串好的串串放到糖浆里滚一圈，再将多余的糖抖掉。

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10.依次做好，摆放到准备好的烤盘里。

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11.放凉待糖变硬就可以吃啦。

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12.薄脆透明的外壳，是不是很棒呐。