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秋风乍起，每到这时，就会想念起苹果派来，酥脆的派皮，和香甜的苹果，混着我最喜欢的肉桂味道，烘烤的时候，看着派皮渐渐膨胀，肉桂和苹果的香味充满屋子，光着闻着都觉得好幸福~
烤好的苹果派配上一壶红茶，不管是刚烤好时热热的吃还是放冰箱里等饼皮回软后冷吃都很好吃的
点击查看大图1.黄油切一指宽，软化备用
点击查看大图2.软化后的黄油加入砂糖，打至细砂糖融化
点击查看大图3.加入冷藏的全蛋液打发均匀
点击查看大图4.打发至黄油发白羽毛状
点击查看大图5.加入过筛后的面粉和杏仁粉，切拌混合均匀
点击查看大图6.混合成团后，用保鲜袋装起放入冰箱冷藏三小时
点击查看大图7.新鲜的苹果削皮切块
点击查看大图8.加入砂糖和肉桂粉，腌制一下出汁
点击查看大图9.我喜欢稍煮一下，有点焦糖的感觉
点击查看大图10.取出冷藏的派皮面团，在撒上手粉的操作垫上用擀面杖敲打成薄片，然后擀成模具大小，轻轻的盖在模具上，压掉多余面团
点击查看大图11.用叉子在底部叉小洞，防止面团烘烤是鼓气。
点击查看大图12.在底部均匀地铺满海绵蛋糕碎，没有也可以不放，直接放苹果，但放了会口感更丰富
点击查看大图13.在上面铺面渍好的苹果片，把渍出来的水也倒进去
点击查看大图14.把另一半派皮擀开盖在上面，排气，并与下面的面团压紧。
点击查看大图15.刷上全蛋液，用叉子划出条纹。入预热好180度的烤箱烤制35-40分钟
点击查看大图16.出炉以上配方的量我做了一个八寸，两个小六寸
点击查看大图17.没有切面的图片，拍照的时候就被苹果和酥饼的香气诱得一直流口水，赶紧洗手吃掉了
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
