南瓜椰蓉面包卷

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1.南瓜蒸熟后趁热压成泥。

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2.将除黄油外的主料，放入厨师机中后油法和面。

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3.和成能拉出膜的状态，扩展阶段即可。

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4.重新放入料理盆中进行第一次发酵。

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5.第一次发酵至原来的2.5倍大。

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6.发酵过程中做馅料：软化的黄油加入糖粉，椰蓉，牛奶混合搅拌均匀。

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7.取出发酵好的面团排气，平均分成4份。

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8.擀成薄面片，抹上一层6步中的馅料。

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9.顺着长边卷起，从中间切开，顶部不切段。

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10.盘起来后放入圆模中进行第二次发酵。

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11.第二次发酵至原来1.5倍大。

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12.烤箱中层180度20分钟左右。