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蔓越莓奶酥

quenny
收录时间:2024-05-17 00:01:30  人气:4001

口感酥松,奶香味十足的同时又夹杂着蔓越莓的酸甜,很喜欢。


材料:
低筋面粉260g,蛋黄5个,奶粉16g,黄油107g,细砂糖94g,酒渍蔓越莓100g

主料
辅料

蔓越莓奶酥的做法步骤

制作小窍门

1. 蛋黄需要分次加入,每一次都要在搅打均匀后再加入下一个蛋黄;
2. 注意材料中的5个蛋黄,只要4个是加入面团中的,剩下的1个蛋黄是最后表面刷液用的;
3. 烘焙所需温度和时间需要根据自家烤箱实际情况做调整;
分类: 烘焙 儿童 下午茶

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