油咸菜

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1.准备所有材料。

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2.1大勺豆油烧热后放入1克葱末、1克姜末炒香。

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3.放入两大勺酱油爆香，晾凉备用。

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4.叶大头菜和大辣椒用手掰成小块、1段胡萝卜切片、2颗芹菜的芯切段。

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5.放入1小勺精盐。

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6.用手抓至出少量水。

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7.淋入晾凉的酱汁。

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8.搅拌均匀即可。