有了孩子以后,烘焙便成了我家又一项亲子互动游戏,做橡皮泥,做小动物,做各种有趣好吃的糕点……既锻炼了孩子的动手能力,也增加了母子之间的互动。
这款泡芙慕斯小屋,小朋友非常喜欢,吃的时候一直问我:‘’妈妈,要先吃哪里那?我要吃多多的。‘’拍照片的时候,他就坐在桌子旁边,一会儿把栅栏吃掉了,一会儿又把小烟囱吃掉了,弄的我哭笑不得。
大家常常说,烘焙是个坑,有无数的欢乐跟惊喜。但是烘焙对于我来说更像是伙伴,不仅满足了味蕾,更是内心的愉悦,在我一个人带孩子的时候,缓解了我的压力,让我不那么烦躁,陪伴着我一起跟小朋友成长。
1.吉利丁片用牛奶浸泡十分钟以上至软化,牛奶量随意以没过吉利丁片为主,之后隔水加热至融化
2.奶油奶酪用打蛋器打至顺滑加入剩余牛奶混合均匀
3.把融化后的吉利丁片连同牛奶一同倒入奶酪液中,搅拌均匀。奶油加糖打发至有明显纹路加入到混合好的奶酪糊中,放冰箱冷藏备用
4.把水,鲜奶,黄油放进容器,加热至沸腾,离火。筛入低筋粉,快速搅拌至面团光滑
5.把面团放凉至不烫手,加入蛋液搅拌,蛋液分3次加入,每次要搅拌至蛋液完全被面糊吸收
6.面糊装入裱花袋,裱花嘴要没有花纹的圆形口的
7.在铺好烘焙纸的烤盘上挤出21×21网状条纹
8.烤箱预热180度,烤23分钟左右,温度根据自己的烤箱调节,表面微微上色即可,出炉放凉
9.将烤好的网状泡芙体放在烘焙纸上,抹上慕斯馅,用擀面棍辅助,卷成圆桶状,冷藏1个小时
10.接下来用另外一片泡芙体,裁成长方形,两片一组,用来做屋顶,用打发奶油做粘接剂,粘贴在慕斯卷两侧,烟囱用的蛋卷,门用的巧克力。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝