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紫薯不仅有着迷人的颜色外，营养成分要多于普通的红薯，富含硒元素和花青素。花青素对多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素，是维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。用冷藏中种的方法，做出的面包组织细腻，放上几天依旧柔软，加入紫薯泥，制作简单，漂亮又美味！恬静的午后，慵懒的阳光拥抱着自己。紫薯花辫面包搭配一杯咖啡或者花茶，喜欢的水果，在这样的一个下午，一壶茶一首歌，时光，安好!
点击查看大图1.冷藏液种：酵母用75克温水化开，加入75克高筋面粉，用筷子搅拌均匀。室温发酵1小时后，放入冰箱冷藏发酵至少17个小时。
点击查看大图2.冷藏17个小时之后的液种。
点击查看大图3.面包机桶里打入一个鸡蛋，倒入牛奶，盐，白糖（按先液体后粉类的顺序放入）
点击查看大图4.倒入液种。
点击查看大图5.倒入高筋面粉。
点击查看大图6.中间小坑里放入酵母粉。（避免酵母和盐直接接触影响活性）
点击查看大图7.10分钟面成团后，按下暂停键，放入小块的黄油，继续和面。
点击查看大图8.10分钟后，手上抹少许油，取小块面团，能轻松拉出手套膜。（或者扩展阶段拉出厚膜也是可以的）
点击查看大图9.把面团稍微团几下使表面光滑，去掉搅拌棒，开始进行发酵。（用手团几下这样发好的面团表面会很光滑规整）
点击查看大图10.发酵的空挡，把紫薯清洗干净，切块上锅蒸熟，用筷子能轻松扎透就熟了。
点击查看大图11.去掉皮，用小勺子压成泥。
点击查看大图12.面团发酵至2倍大。
点击查看大图13.手指沾面粉扎洞，不回缩就发酵好了。
点击查看大图14.把面团排气后，擀成厚度约为0.5厘米的薄片。
点击查看大图15.均匀的铺上紫薯泥，留下三分之一不用铺。
点击查看大图16.把没铺紫薯泥的一边，向中心折过来。
点击查看大图17.再向另一边折过去。（形成了三层带紫薯泥的面团）
点击查看大图18.用擀面杖稍微擀几下，使薄厚均匀。
点击查看大图19.均匀的切开三刀，前两刀顶端不要切断。
点击查看大图20.切面向上，编成小辫子。
点击查看大图21.末端收口处捏紧。
点击查看大图22.放入烤盘中，进行第二次发酵。
点击查看大图23.发酵至1.5倍大。取一个鸡蛋（分量外）打入碗中，搅拌均匀，刷上全蛋液。
点击查看大图24.烤箱提前预热：上180度，下160度，放中下层，烤25分钟。（如上色满意后，可及时加盖锡纸，避免上色过度）
点击查看大图25.成品图。
点击查看大图26.你那美丽的麻花辫，
点击查看大图27.缠那缠住我心田，
点击查看大图28.叫我日夜地想念，
点击查看大图29.那段天真的童年~~~
点击查看大图30.一壶茶一首歌，时光，安好!
点击查看大图31.细腻柔软，制作简单，漂亮又美味！
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
