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紫薯不仅有着迷人的颜色外，营养成分要多于普通的红薯，富含硒元素和花青素。花青素对多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素，是维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。用冷藏中种的方法，做出的面包组织细腻，放上几天依旧柔软，加入紫薯泥，制作简单，漂亮又美味！恬静的午后，慵懒的阳光拥抱着自己。紫薯花辫面包搭配一杯咖啡或者花茶，喜欢的水果，在这样的一个下午，一壶茶一首歌，时光，安好!
点击查看大图1.冷藏液种：酵母用75克温水化开，加入75克高筋面粉，用筷子搅拌均匀。室温发酵1小时后，放入冰箱冷藏发酵至少17个小时。
点击查看大图2.冷藏17个小时之后的液种。
点击查看大图3.面包机桶里打入一个鸡蛋，倒入牛奶，盐，白糖（按先液体后粉类的顺序放入）
点击查看大图4.倒入液种。
点击查看大图5.倒入高筋面粉。
点击查看大图6.中间小坑里放入酵母粉。（避免酵母和盐直接接触影响活性）
点击查看大图7.10分钟面成团后，按下暂停键，放入小块的黄油，继续和面。
点击查看大图8.10分钟后，手上抹少许油，取小块面团，能轻松拉出手套膜。（或者扩展阶段拉出厚膜也是可以的）
点击查看大图9.把面团稍微团几下使表面光滑，去掉搅拌棒，开始进行发酵。（用手团几下这样发好的面团表面会很光滑规整）
点击查看大图10.发酵的空挡，把紫薯清洗干净，切块上锅蒸熟，用筷子能轻松扎透就熟了。
点击查看大图11.去掉皮，用小勺子压成泥。
点击查看大图12.面团发酵至2倍大。
点击查看大图13.手指沾面粉扎洞，不回缩就发酵好了。
点击查看大图14.把面团排气后，擀成厚度约为0.5厘米的薄片。
点击查看大图15.均匀的铺上紫薯泥，留下三分之一不用铺。
点击查看大图16.把没铺紫薯泥的一边，向中心折过来。
点击查看大图17.再向另一边折过去。（形成了三层带紫薯泥的面团）
点击查看大图18.用擀面杖稍微擀几下，使薄厚均匀。
点击查看大图19.均匀的切开三刀，前两刀顶端不要切断。
点击查看大图20.切面向上，编成小辫子。
点击查看大图21.末端收口处捏紧。
点击查看大图22.放入烤盘中，进行第二次发酵。
点击查看大图23.发酵至1.5倍大。取一个鸡蛋（分量外）打入碗中，搅拌均匀，刷上全蛋液。
点击查看大图24.烤箱提前预热：上180度，下160度，放中下层，烤25分钟。（如上色满意后，可及时加盖锡纸，避免上色过度）
点击查看大图25.成品图。
点击查看大图26.你那美丽的麻花辫，
点击查看大图27.缠那缠住我心田，
点击查看大图28.叫我日夜地想念，
点击查看大图29.那段天真的童年~~~
点击查看大图30.一壶茶一首歌，时光，安好!
点击查看大图31.细腻柔软，制作简单，漂亮又美味！
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
