自制熏鱼干

点击查看大图

1.小黄鱼准备好，洗净

点击查看大图

2.从中间切开，摊成片，如图

点击查看大图

3.全部切开之后，取出一个大一点的盆铺一层切好的鱼片，然后撒一次盐糖酱油，料酒，以此类推，铺一层鱼片撒一次调料，如图

点击查看大图

4.最后在最上面撒一层葱碎

点击查看大图

5.保鲜膜封好，冷藏三个小时以上

点击查看大图

6.腌制好的鱼片取出后，摆到烤盘上，之后烤箱预热125°两个小时就差不多了，如果还喜欢更干一点的可以再烤一会，或者是低温热风也可以

点击查看大图

7.成品欣赏！

点击查看大图

8.成品欣赏！

点击查看大图

9.成品欣赏！

点击查看大图

10.成品欣赏！