樱桃肉卤蛋

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1.主要原料。

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2.五花肉切成小方块。

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3.将五花肉焯水，去除异味。

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4.鹌鹑蛋煮熟，剥皮备用。

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5.锅里放油，放入五花肉，葱姜大料煸炒。

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6.炒到五花肉出油，放入番茄酱炒匀。

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7.放入料酒，酱油，白糖炒匀后加入热水炖肉。

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8.放入鹌鹑蛋一起炖制，大火煮开改小火炖制。

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9.大概炖40分钟，炖熟，收浓汤汁即可。

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10.樱桃肉卤蛋。