秋天天气变得干燥,多以润燥止渴、养阴清热的食品为主,莲藕就成为了人们餐桌上的常见菜肴。这次的面包配方里,我加入了新鲜的莲藕汁。莲藕汁不仅营养价值高,而且还有助于消化,健胃开胃,清肺等食疗效果。
1.新鲜莲藕打成蓉,用筛网压出莲藕汁。
2.莲藕汁放入到面包桶里,加入蛋清,对角放糖和盐。
3.加入面粉和切成小块的黄油,在面粉顶端放入酵母。选择和面程序10分钟。
4.静置5分钟后,继续和面13分钟,揉至光滑有簿膜。
5.和面结束,关掉电源。在面包机桶上盖一块湿布,盖上面包机盖,静置15分钟。
6.静置15分钟后的面团。
7.面团取出,分割成5份,滚圆。
8.擀成长舌形,从上往下卷起,静置15分钟。
9.再次擀成长16CM的长方形,长边压簿,从上往下卷起。
10.放进法焙客的正方形烤盘。
11.将烤盘放进东菱K30A烤箱,下面放置一碗热水,选择烤箱的02发酵档,发酵60分钟。
12.发酵好的面包坯,在表面涂上蛋液。
13.放进预热好的烤箱下层,上下火170度,烘烤18分钟。
14.做好的面包取出晾凉。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao