收藏了很久的食谱,只等一颗大白菜。虽然大白菜天天有,但好像秋冬才算时令菜。其实也真不知道这大白菜是不是真的就是新鲜成熟的鲜货,反正家里就有了那么一颗。
把干贝分成两部分,少少许保留完整颗粒摆放在表面好看,另一部分则撕碎了与白菜丝混合,用以混淆视听。免得表面一堆干贝,会让不爱海味的人看着反感。
当汤汁渐干,蛋液凝固,突然有很想挖一块的冲动。。。
点击查看大图1.用料:干贝15克,大白菜7片,鸡蛋1个,盐1/4小勺,胡椒粉适量,葱花少许
点击查看大图2.干贝洗净用温水浸泡至软。
点击查看大图3.留几颗整粒,其余撕碎,浸泡水留用。
点击查看大图4.白菜洗净切丝。备用。
点击查看大图5.鸡蛋打散,备用。
点击查看大图6.锅烧热,抹少许油润锅。
点击查看大图7.倒入白菜,
点击查看大图8.加入干贝水,
点击查看大图9.放入干贝丝,翻炒均匀。
点击查看大图10.加盐,拌匀。
点击查看大图11.表面放上干贝粒。
点击查看大图12.盖上盖子,小火焖至白菜变软。
点击查看大图13.揭盖,将蛋液均匀浇在白菜丝上。
点击查看大图14.继续小火焖至蛋液凝固。
点击查看大图15.出锅,装盘,撒胡椒粉,葱花,趁热食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿