【飞禽走兽】--五香土豆焖鸡

点击查看大图

1.鸡翅根洗干净，用刀划两下口子，用一茶匙盐腌一下。

点击查看大图

2.土豆洗干净削皮，然后切成小块。

点击查看大图

3.锅里放油，将蒜头切碎下锅爆香。

点击查看大图

4.倒入鸡翅根，转中火，煎至外皮变色。

点击查看大图

5.倒入土豆块，加少许盐翻炒一下。

点击查看大图

6.加入1茶匙的五香粉，炒均匀。

点击查看大图

7.再倒入少许米酒。

点击查看大图

8.最后倒入适量清水（没过所有材料的2/3为宜）。

点击查看大图

9.盖上锅盖，转中小火焖大概15分钟。

点击查看大图

10.水分差不多收干至呈浓稠状即可。